手作り餃子はおいしいね!

2008.02.08 - 21:10

最近、餃子が話題になってますよね!
まぁ、皆好きなので、冷凍餃子がダメなら自分で作りましょう!ってことで、餃子の皮や、ひき肉が売れているそうです!!
餃子は手作りに限ります(笑)

だって簡単だし〜
おいしいし〜

今朝の新聞に載ってた記事ですが。

生香園の周富輝さんが、餃子の作り方と共に載っていらっしゃいました。

生香園はウチの会社のすぐ近くで、お昼によく食べに行きます。
周さんが普通にいて作ってます(笑)

お会計も普通に「900円ね〜」とか言って1000円渡して100円のおつりもらったりして(笑)


そうそう、餃子ね。
私はにんにくは入れないの。

たくさん入れるのはにら!!大好きなのよね

きっと皆、自分なりの餃子の作り方があると思うんだけど。
私は、キャベツとにらをみじん切りにしたら、そこへ熱したごま油を「ジュッ」って言わせて入れます。
そしてサクサク混ぜ、その後ブタひき肉、しょうがの搾り汁、塩、コショウ、醤油、味覇(中華スープの素)をいれ、ぐにゅぐにゅ混ぜます。

ごま油を熱して入れることで、野菜から水が出ません。

野菜がたくさんの方が好きなので、歯ざわりはサクサクしてます(笑)

そしてそれをゆずポンでいただきますよ(笑)



最近ね、人の最期を迎えるまでの生き方を考えてしまってしょうがない。
いや、もちろんK子さんを見てるってのもあるけど、普通に世間の人たちを見てると、何のために生きているんだろう・・・・
って、私らしくも無いことを考えちゃうんだよね〜


いや、きっと、何か自分の目標や、楽しみがあったら、そんなこと考えないと思うよ。

もちろん私にも希望や、目標があるんだけど、今現在、それを考える余裕が今の自分に無いから、きっとそんなことばっかり考えちゃうんだろうね・・・・

ん〜何とか前向きにならなきゃ!!!
追われてばっかりじゃ、ドSとはいえないよね(T_T)

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コメント

kou/2008.02.09 - 00:16 ×

うわ〜すごい!!!

本格的餃子ですね!(ジュル;)

マードー豆腐は如何ですか???

ERI/2008.02.09 - 02:52 ×

TVに新聞に毎日毎日餃子・餃子!!

それで1つ気になるのですが

横浜の中華街は風評被害などで
お客さんが減ってはいませんか?

私もギョーザは大好きです。
焼きギョーザがお好みです。

しかし料理は大の苦手。

いつもは手軽なスーパーの食品で済ませていましたがさすがに今は買えません。

早く安心なギョーザを販売して欲しいです!!(切実)

ララァ/2008.02.09 - 04:52 ×

にら!!私も大好き〜〜♪
最近作ってないからまたやろうかな・・
まわりが餃子屋さんばかりで自分で作る気がしませんの・・・

うちはニンニクたっぷリンコです^^

夜中が大変だよ^^

りあ/2008.02.09 - 10:25 ×

kouちゃん♪
いやぁ〜そんな大したことも無いんだけどね。
冷凍餃子よりはいいかなぁ〜って(笑)

マーボー豆腐も最初から作るよ!!コレも簡単で、基本を覚えてしまえば、マーボー茄子、マーボー春雨ができるのよ(^^)

作り方はまた日記に書くね♪

りあ/2008.02.09 - 10:29 ×

ERIさん♪
中華街はそもそも中華なので、どうも良くないようですね〜(T_T)
でも中華街の方たちが使っている野菜は、ほとんど国内産だと思うので、大丈夫だと思うのよね^_^;

私は焼売は作らないんだけど、餃子は焼きたてがいいので、お店で食べる以外は自分で作りますよ〜
月2回は作ってる感じですよ。
餃子も簡単なので、是非作ってみてくださいな(^^)v

りあ/2008.02.09 - 10:36 ×

ララァさん♪
そうだよね〜餃子は有名ですものね??
私も焼売は絶対に(笑)作らないから(爆)
ってかね、そちらに伺った際は是非是非その有名な餃子を頂きに行きたい!!って思ってます。
おいしいんでしょ??マジ食べたい(笑)


にんにくはね、夫が翌日の事を考えて、止めて欲しいって事なのですよ〜

にんにく自体はだ〜〜〜いすき!!

そうそう、私ね、かつおのたたきを食べるとき、マヨネーズにおろしにんにく、醤油を混ぜ混ぜしてそれをつけて食べますよ(笑)
えっ??とか思うでしょ(笑)

おいしいのよ!コレが(爆)

orim/2008.02.09 - 16:59 ×

餃子餃子餃子・・・

もう!餃子食べたくなったったよ〜^m^

本格的に餃子作るんですね♪
今度参考にさせて頂いちゃいます(●^o^●)



りあさんってドSだったんですねぇ^_^;
アタクシもドSなハズなのに・・・
最近Mが芽生え始めてたりしなかったり…^^;

りあ/2008.02.09 - 19:57 ×

orimさん♪

でしょ?餃子、食べたくなるでしょ??(笑)
私ね、お料理作って食べるのは大好きなんだけど、片付けが本当に嫌いなの。

誰か片付けてくれ!!っていつも叫んでます(爆)

私が作るものはほとんど簡単で、失敗がないので、是非試してみてくださいね(笑)


はい!私は自称「ドS」です(笑)
でも最近ドSが発揮できなくて・・・・

ん?orimさんもドS??
でもMが芽生えてる???うう??(笑)


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眠たい・・・・・zzz | Gacktさん、美しいなぁ〜ポッ。