ころっけ

2008.06.25 - 19:21




完成です。

や〜、作り方忘れてたわ〜(笑)
タネに卵入れすぎてやわやわに〜( ̄▽ ̄;)アハハ

まとめにくいわ、粉も卵もパン粉も、つけにくいったら(>△<)

四苦八苦しながら、それを揚げて。
1割は爆発(中味がチョロって出た)

でも、クリームコロッケのような口触りで、姪には好評(^ー^)v←まだ姪しか食べてないけど

タルタルソースも自作しました。
隠し味にラッキョが入ってます。
ピクルスないから、ラッキョで代用(笑)


コロッケのじゃがいもも、付け合わせのブロッコリーもいただきもので、ご近所さん、ありがとうm(_ _)m

ちなみに、じゃがいもは3軒からいただいたので、消費に大変、、、
でも、新じゃがは、やっぱり美味しい☆

Gさんにお届けしたいわ〜。

昨日は17時に、35度もあったから、コロッケはいらないかな〜?( ̄m ̄)

コメント

R-mama/2008.06.25 - 22:33 ×

コロッケ!
意外と難しいのよね。
だから、、前のコメで
「失敗しないように」って書いてから、、失礼かな・・と消したんだ…
でも、、写真みたら・・ちゃんと出来てるじゃん。。
私も頻繁に作ってないから、、
チョコチョコ失敗してますもん。。

ピクルスの代わりにらっきょうで…GU〜〜!?

tomato.n/2008.06.25 - 22:54 ×

2回目のコロッケなの?なかなか美味しそうですよ(*^_^*)私はシンプルなじゃがいもとひき肉とたまねぎのコロッケを作ります。さっぱりで美味しいですよ☆

日記更新嬉しいです。信じてますから・・!ライブ近そうですね♪

*ETSU*/2008.06.25 - 23:59 ×

ころっけ…難しいですよね(^-^;)
でもTOMさん上手じゃないですか!
私なんかはみ出るのは当たり前…油がバチバチってなってコワイです( ̄▽ ̄)
たまに原型すらも。。。汗

日記更新お知らせありがとでした♪
とりあえず所在が分かって一安心です(^-^;)

yako/2008.06.26 - 00:59 ×

TOMさん
あは・・・作りかた忘れちゃうなんてぇ〜TOMさんたらっ
でもちゃんと出来てるじゃないですかぁ
お知らせありがとうございました。
そして嬉しかったですねぇ〜ホッしましたぁ〜
後は待つだけですぅ〜そして感動を再びぃ〜♪〜

SSIZZ/2008.06.26 - 08:21 ×

らっきょう☆アイデアですね!
タルタルとも相性バッチリってカンジo(^-^)o
私コロッケ作ったことないです(汗)買ってくるもの、って(笑)

TOM/2008.06.26 - 09:52 ×

R-mamaさん

コロッケ作り、甘く見てました(笑)
遠い昔、叔母に教えてもらいながら、一緒に作っただけで、、、

一度作った料理は、割と覚えてるから、、と。
肝心なトコ覚えてなく。
ちょ、ネットとかで調べてからリベンジですわ( ̄▽ ̄;)

タルタルソース、ラッキョウ、少なめに入れます。
バルサミコもほんの少し♪

TOM/2008.06.26 - 10:00 ×

tomato.nさん

爆発してない中から、これでも綺麗なのを。
表面が凸凹してるから、均一なキツネ色にならない〜(>‐<)

あ、コレも、じゃがいもと玉葱と挽肉なんですけど、玉葱が多過ぎたのも、タネが柔らかくなった原因かと、、
シンプルで美味しいですよね〜!

市販にない味バランスで作れるし。

日記更新、以前の日記で言ってた期限が近かったから、今回は待ち遠しかったです。
もう少しの辛抱ですね♪

TOM/2008.06.26 - 10:04 ×

*ETSU*さん

( ̄m ̄;)フフフ
原型がなくなりそうになるのを、力技でまとめてます!腕力の勝利(笑)
みんな、ちゃんとコロッケおうちで作ってるのね。スゴイわ☆

所在わかって安心しました。
サプライズのために帰国しても、隠してるとかじゃなかったのね〜(笑)

TOM/2008.06.26 - 10:50 ×

yakoさん

や〜、一回目、教えてもらったのが、小学生か中学生の時で(笑)
さすがに時間が経ちすぎ( ̄▽ ̄;)

更新、休みで昼間チェックできたから☆
うれしかったですね。
しっかり財布のヒモ引き締めて、待ちます(笑)

TOM/2008.06.26 - 10:54 ×

SSIZZさん

うちもコロッケは買ってきますよ〜♪
じゃがいもがハンパなくあるので、大量消費のために、、、実行。
タルタルも買ってきますけど、時々は作ります。
甥が、うちで作るタルタル大好きで(^∀^)
ラッキョウは嫌いなんですが、食べてました(笑)


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