大根餅(ひきずってます…)

2008.01.18 - 14:44

どうも、誰の記憶にもないらしい、ガクさんの「大根餅」発言…
でも、それまで「大根餅」の存在を知らなかったはずなので、ガクさんの言葉で初聞きしたような気がするんだけど…
「好き」って言ったかどうかはアヤシイけど(笑)

ま、思い込みかもしれん(-_-;A


でも、検索とかで調べたついでにレシピでも。

1:本格的な大根餅レシピ
2:炊飯器で作る大根餅
3:もっちもち簡単大根餅

1と3はめっちゃめちゃ美味しそう♪

材料も作り方も、かなり違ってるんですけど。
ちなみに上新粉、もち粉、白玉粉は、どれもお米の粉です(お米の種類や、製造過程、粒子の細かさなどで、用途に違いがあります)。
メインの大根も、千切りだったり、おろしたり。
干しえび(あるいは桜えび)、椎茸、中華ソーセージ…はレシピによっては、入ったり入らなかったり。
好みとしては、全部入っていて欲しい(笑)
蒸す前に、火を通したり、通さなかったり。

出来上がりにも味にも、かなり違いが出そう。
たぶん、広島風お好み焼きでも、店とか家庭とかで作り方に千差万別ある感じかなぁ?(笑)

なんとなく、味の想像すると、チヂミ(韓国お好み焼き)っぽい?

食べるんなら、美味しいのが食べたいな〜。
横アリとかで遠征した時、中華街とかがイイですかね?
神戸の南京町も好きですけど♪

昔、横浜中華街で、少し路地をはずれたとこで飲茶食べて、美味しくてうれしかったことあるんですが…
方向音痴なんで、どこか覚えてません(汗)

コメント

R-mama/2008.01.18 - 15:55 ×

いやぁ〜〜
私的には3番が「美味しそう」。
でも…知れば知るはど、、ガクちゃんから離れていく気がしないでもない…
横浜中華街は何度となく行っていますが、、気にしてないと見つかりませんねー。。 (パンダの笹味のソフトとか、、)絶対に今年のアリーナ時ですね!

TOM/2008.01.18 - 17:22 ×

3番、いちばん家で出来そうなんだけど。
たぶん作らない(笑)
う〜ん、ラジオで話してた記憶なんだけど…、オールナイトニッポンかなぁ?
すぐに記憶が混乱するたちなんで…

ま、自分で言ってて興味持ったんで、今年中には食する予定です(笑)
横アリ、行ける機会作ってくれるよね?(笑)

☆まり〜ん☆/2008.01.18 - 17:45 ×

はじめまして♪
大根餅が美味しかった発言、覚えてますよ!
旅先(台湾かな?)で食べて虜になったみたいなこと言ってたような・・。いつの旅かは、忘れてしまいましたけど(^^ゞ

TOM/2008.01.18 - 19:40 ×

☆まり〜ん☆さん

初めまして〜♪
いらっしゃいませ(^o^)

大根餅が美味しかった発言…あったんですね(T∀T)
お立ち寄りくださり、教えてくださって、ありがとうございますm(_ _)m

記憶が解けて、スッキリです!

やはり、大根餅、食してみなければっ!(笑)

珠蘭/2008.01.18 - 20:56 ×

ウガッ!!
また美味しそうなモノを・・・

食べたいよ〜〜〜〜〜!!!

コッソリ食べちゃおうか。アカンアカン

白銀終わったら確実に作るねw

Takt/2008.01.18 - 21:09 ×

う〜ん イメージとだいぶ違いますね!
 前回のTOMさんのお返事見た時に想像したのは 肉まん?お饅頭?みたいな感じ〜?-?
 でしたが 
本当にチヂミみたいなものなんですね。
 三番は にらまんみたいで美味しそう♪
 食べてみたいです!
作ってみますね^^*

TOM/2008.01.18 - 22:19 ×

珠蘭ちゃん

餅好きだったね〜(^m^)
コッソリ食べちゃえば〜(笑)

ワタシは今日はお餅焼いて、大根おろしとポン酢で食べちゃった(T∀T)

大根餅作れる材料は、中華ハム以外はあるね…。サラミが代用になるかも?
いやいや、やっぱ、今は食べちゃアカンのよ(TдT)

TOM/2008.01.18 - 22:20 ×

Taktさん

なんかレシピいろいろ見てるうちに、食べたくなるよね〜(笑)

3番は作れそうだし。
Taktさん、作ったらアップしてね(≧▽≦)

麻美/2008.01.19 - 01:42 ×

おぉ〜!!大根餅とはこんな感じだったんですね(☆∀☆)おぃしそぅ〜
せっかくレシピもあるし作ってみょう♪

TOM/2008.01.19 - 01:56 ×

麻美さん

そうそう、なんか名前からは想像できないよね>大根餅
作ってみるの?
感想教えてね〜(≧▽≦)
そのあと、作るから(笑)

Takt/2008.01.19 - 10:41 ×

はい!
 この休み中にでも作ってみようと思っています♪

早速 今から買出し行ってきます!!

yako/2008.01.19 - 14:33 ×

TOMさん
これだと日本のお餅と違ったものだねぇチヂミみたいじゃなぁ〜
普通のお餅に大根擂りした物とお醤油つけて食べるんかと思ったよぉ〜
お餅違いでぇ〜これなら食べれそう〜
TOMさん作ってきてぇ〜パクリンコしたい〜

TOM/2008.01.19 - 22:17 ×

Taktさん

ま、行動早いわ〜(笑)
そうそう、Taktさんの作ったケーキとか、むっちゃ美味しそうだったもの♪
楽しみ〜〜〜!

TOM/2008.01.19 - 22:22 ×

yakoさん

そう、日本のお餅の感覚と違うね(^_-)
おかずかな…?ゴハンがわり?
具材によっては、ヘルシーなおやつにもなりそう。
え〜?作るん?
熱々よりちょっと冷めた方が美味しいと書いてあるレシピもあったけど、あったかいのが美味しそうよ(笑)
また、ランチ持寄りピクニック行きたいね〜(^-^)

Takt/2008.01.19 - 23:18 ×

早速 白玉粉&干しエビ買ってきましたよ^^*
 明日には できそうです♪
美味しいかな〜
  私も今から楽しみです!

>むっちゃ美味しそうだったもの♪
そんな お言葉頂けるなんて..
たいしたもの作れないのに;;
有り難う御座います。
 お口に合うか分かりませんけど 今度お逢いする時持っていくんで もしよければ食べて下さい♪

TOM/2008.01.19 - 23:58 ×

Taktさん

わ〜、もう材料が揃ったのね(^o^)
明日には早速?(^m^)
お料理の腕、ありそうですもん。
きっと美味しく作れますよ〜♪

ケーキ、ほんとに美味しそうでした。
自分が料理もお菓子も、美しくは作れないので憧れます。

え?スイーツ持参?
楽しみ〜〜〜(≧▽≦)

Takt/2008.01.20 - 00:21 ×

今 気づいたんですけど
 ニラ買い忘れちゃいました--;

ネギ代用とか ダメですかね・・・^^;
 
はい♪ 
 長時間O.K.なものになるんで
  種類決まってきますけど
 よかったら^^*

TOM/2008.01.20 - 00:29 ×

Taktさん

あ、ネギで大丈夫です!
ワタシがいろいろ見たレシピでは、ニラはほとんどなくて、小ネギかネギなしかでした。
ネギの方が本格的かも(^-^)

わ〜い、スイーツq(^-^q)(p^-^)p←踊ってる…

Takt/2008.01.20 - 00:54 ×

よかった〜
  ネギなら 山ほど自生のものがあるんで^^

TOMさん
 お酒お強いですか?
私の作るもの
 どれもお酒が入る事多いんで
聞いておかないと^^;

TOM/2008.01.20 - 20:39 ×

Taktさん

ネギ、入るとおいしいですよね!
すぐ用意できるようで、よかったです♪

お酒、弱いです(^^;)
でも、ケーキとかに入ってるのは、さすがに大丈夫です〜☆彡
(≧▽≦)ルン

Takt/2008.01.20 - 20:46 ×

初めての大根餅ですから
 やはり レシピ通りのニラがいいのかな?
 っと不安になったので
買ってきちゃいました ニラ!
  おいしくできましたよ♪
日記にUPしますね^^

激強のお菓子になるんで
 少し弱めに作っていきますね!

TOM/2008.01.20 - 22:02 ×

Taktさん

BLOG見ました!
大成功でしたね(≧▽≦)
ニラも正解でしたか。
美味しく出来て、よかったです。
この季節に揃いやすい材料ですし。

作るんなら、今の季節かな〜?
最近、料理熱あるんで作っちゃおうかしら?

お酒、激強のお菓子なんですか?(笑)
弱め…ありがたいですm(_ _)m

Takt/2008.01.21 - 21:27 ×

ニラの季節ですものね♪
 スーパーに行けば
二袋で¥100ちょいで買えますものね* そしてなんの料理にも使えるのがありがたい!!
お財布に優しいですのが
 また嬉しいんですよね^^
お料理熱が沸々と湧いてきてる今
たくさんの料理に挑戦してみて下さい!
そして 私に教えて下さい>-<
ちゃんとした料理作るの苦手なんです^^;

激強が多いです..
 お酒普通に飲めるよ!って言ってる方が、一口食べて顔真っ赤!? 弱い方はその場で...
 やはり 普通のものを作っていくようにします^^;
  TOMさんのお体に障ってしまったら大変なんで!!

TOM/2008.01.21 - 22:56 ×

ニラ、うちも野菜室に入ってました。
先日もお汁に入ってました。
ニラ玉とかも食べたいな〜。
明日の夜?
旬のモノはお財布に優しいですよね〜(^o^)

料理、ワタシは1回、レシピどおりに作ると、その次からは創作になっちゃうんで〜。
ちゃんとした料理じゃないっス(笑)

お酒飲める方が真っ赤になるって…
どんだけぇ〜〜〜?(笑)
でも、Taktさんは、それで平気なのね?
やはり、どんだけぇ〜〜〜?
お気遣い、ありがとうございますm(_ _)m


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